ワインソムリエがあなたの店舗に最適なワインを見つけるサポートをいたします。
ワインは嗜好性の高い商品で、その数は星の数ほど。お客様の好みも千差万別です。
BIZZARO（ビッザーロ）では、十分な知識を持つワインソムリエがお客様の声に耳を傾け、あなたの店舗に合う、ご満足いただけるワインをご案内いたします。
お客様の好み・料理に合うように、ワインをきっかけに新しい道を開けるように、ソムリエがお手伝いいたします。
ワインに関してお困りの飲食店様を中心に、料理に合うワインのセレクトをはじめとしたワインコンサル・ワインセミナーを行います。
ワインについて自信がない、あまりワインが売れないなどのお悩みに対応可能です。
また、飲食店様と協力してワインイベントの企画・開催なども行っており、ワインの提供と販売を実施しております。
BIZZARO（ビッザーロ）では、ワインの決まったメニューはありません。
お客様のご要望に沿ったワインをソムリエが選びご提案。ワイン1本からLINEでご注文いただけます。また、月1本からお届けするワイン定期便も行っております。お客様の好み等を直接ヒアリングしますので、間違いないものをご自宅で楽しめるほか、ギフトとしての発送も可能です。
定期便サービスとは別に、直接出向いてお食事とワインを提供する「出張ソムリエ」サービスも承っております。
大阪市にて10年以上飲食店事業に携わり、後にソムリエの資格を取得。
手が届きづらく消費の少ないワインを、より日本で広げたいと考えております。
7年ほどキッチン・ホールでの経験を積む中、勤め先のイタリア料理店で、ワインのおいしさ・ワインをきっかけとしたコミュニケーションのすばらしさに気づき、さらに深くワインを学びたいと方針転換。
約3年ほどワインバーの店長を経て、さまざまなワイン・料理の知識を身に付けてきました。
働くうちに実感したのは、ワインを起点に生まれる会話があり、リピーターが増え、売上げも上向くこと。
それをほかの飲食店様にもぜひ実感していただきたいです。
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